Anne-Sophie Behaghel/アンヌ＝ソフィー（以下、アンヌ＝ソフィー）
サン＝クルー（パリ１６区に隣接した郊外）のパン屋さん「Monte (モンテ)」がお気に入り。実は長い間この地区に住んでいたということもあって、行きつけのパン屋さんでした。今でも週１回は訪れていて、行くたびにバゲットをまとめ買いして家で冷凍して楽しんでいます。ここのクロワッサンは、バターが控えめなのにサクッとしていておいしいんです！

Amélie Bourgeois/アメリー（以下、アメリー）
いきなりパリ以外の話になって申し訳ないのだけれど、わたしはコンピエーニュ（パリ北部の街）に住んでいるので、地元の「La mie d’abeille (ラ・ミ・ダベイユ)」というパン屋さんのクロワッサンが一番好き。パイ生地がとても薄くておいしいし、シンプルなクロワッサン以外にも、たまにベリー類を練り込んだりトッピングしたクロワッサンが登場したりして、それがまた絶品なんです。見て美しく、パリで買うよりずっと安いのもお気に入りです。

Camille Chemardin/カミーユ（以下、カミーユ）
「Bo&mie（ボエミ）」のクロワッサンがおすすめです！　大きめサイズで中はしっとりしていて。バターの香りや味はしっかりあるのに、くどくないのもすばらしいと思います。

Margaux Le Paih-Guérin/マルゴー（以下、マルゴー）
パリに２軒展開している「Sain（サン）」のパンはすべて手作り。古代小麦を使って天然酵母で発酵させています。手をかけたことがよくわかる味わい深いパンが並んでいて、特にパリパリした歯応えのクロワッサンが美味です。カフェのおすすめは「Sain」の隣にある「Radiodays（ラジオデイズ）」。ご近所に愛されているカフェで、バゲットを半分に切った昔ながらのサンドウィッチが楽しめます。サービススタッフも親切だし、親しみのある雰囲気が漂ういい店です。

Pauline Jegousse/ポーリーヌ（以下、ポーリーヌ）
このラボの近くに数ヶ月前にできたカフェ「Dolci」は私たち皆のお気に入り。オープン時はほとんど毎日通いました。朝はコーヒーを飲み、日中はスムージーやシトロナードなどもおいしいし。パリの中心にあるので、有名人を見かけることも。

Sandra Barré/サンドラ（以下、サンドラ）
私がいつもクロワッサンを買うのは、20区の丘の上にある「Benoît Castel（ブノワカステル）」。同じ20区にはとびきりおいしいコーヒーが飲めるカフェ「L’escargot d’Or（レスカルゴドール）」もあります。ジルという、コーヒーを愛してやまないオーナーが経営する店なんです。

アンヌ＝ソフィー
私がまだ子供だった頃、両親がつけていた香水でしょうか。原体験ともいえる香りです。父はゲランの「アビ・ルージュ」、母はゲランの「パリュール」をまとっていました。二人ともゲランが好みだったんです。父は18歳で最初につけた香水が「アビ・ルージュ」で、それを60年以上経った今でも愛用しているんですよ。母は私の影響を受けニッチ香水を試すようになりました。もちろん私が調香した香水です（笑）。

アメリー
狩猟の時に着るジャケットの匂い。農業を営んでいた祖父が着ていました。私が車に乗り込むと、祖父がいつも車の中に置きっぱなしにしていたそのジャケットが放つ、革と皮の手入れ用ワックス、そして車の匂いが混じった独特の香りがしたものです。誰にとっても良い香り、というものではないかもしれませんが、私の人生にはなくてはならない匂いです。自分にとって思い出深いのは、樅の葉が燻された時の香りでしょうか。自然の香りに囲まれて育ったんです。

カミーユ
祖父のアトリエの匂いです。タピスリー職人だったので、乾いた布の香りや布を止める釘、それからテレピン油や、木に塗るワックスの匂い、そういったものが混じり合った香りがいつも漂っていました。

マルゴー
アニック・グタールの「オー　ダドリアン」。私が赤ん坊の時、母がシーツや産着にその香りを染み込ませていたというのです。その後ずっと忘れていたのですが、長い時間を経てその香りを再び嗅いだとき、衝撃を覚えました。香りと共に幼少時の思い出がよみがえってくるような気がしたのです。忘れられません。

ポーリーヌ
田舎で育ったので、暖炉の香りは私にとって大事なものです。冬、家に帰った時に薪の香りがすると、それだけで身体が温められたような気になりました。今でも祖父母の家で暖炉の香りを嗅ぐとそれだけで気持ちが落ち着き、ここでは何も心配事がないのだと感じます。

サンドラ
忘れられない香りは、叔母がつけていたゲランの「ジャルダン・ド・バガテル」。彼女の存在と分かちがたく結びついています。